Agroforst erleben🌳🚜🌾 – warum Bäume auf den Acker gehören

Vortrag und Führung durch den Hühnerwald auf dem Biohof Vogl in Bitz am 19.09.26

Wie können Bäume und Landwirtschaft auf einer Fläche zusammenarbeiten? Und warum wird genau diese Kombination in Zukunft immer wichtiger? Um diese Fragen ging es am Samstag, 19. September 2026, beim Vortrag „Agroforst erleben“ auf dem Biohof Vogl in Bitz. Eingeladen hatte unser Ortsverband Denkendorf Stammham.

Die Veranstaltung

Die Veranstaltung fand direkt am Hofladen des Biohof Vogl neben dem Hühnerstall statt. Eröffnet wurde sie von Christine Stark, der neu gewählten Sprecherin unseres Ortsverbands. Danach gab Christian Diehl einen fundierten und anschaulichen Einblick in die Welt der Agroforstsysteme, von den Grundlagen über rechtliche und finanzielle Rahmenbedingungen bis zu konkreten Praxisbeispielen aus Bayern. Er berät mit seinem Unternehmen treelution Landwirtinnen und Landwirte bei der Planung und Umsetzung von Agroforstsystemen auf deren Betrieben, ist als Baumwart im Obstbaumschnitt tätig und forscht an der Hochschule Weihenstaphan-Triesdorf zur Ökonomie von Agroforstsystemen. 

Was ist Agroforst?

Bei der multifunktionalen Agroforstwirtschaft werden Gehölze, also Bäume oder Sträucher, so mit Ackerkulturen und/oder Tierhaltung auf einer Fläche kombiniert, dass zwischen den Komponenten ökologische, ökonomische und soziale Vorteile entstehen. Man unterscheidet zwei Grundformen:

• Silvoarable Systeme (lat. silva = Wald, arare = ackern): Gehölzstreifen wachsen zwischen Ackerkulturen, zum Beispiel Getreide und Pappeln.
• Silvopastorale Systeme (lat. pastio = Weideplatz): Gehölze und Tiere teilen sich die Fläche, zum Beispiel Legehennen unter Pappeln wie hier auf dem Biohof Vogl.

Was bringen Bäume auf dem Acker?

Gehölzstreifen wirken wie eine natürliche Klimaanlage für die Fläche. Sie bremsen den Wind, verringern die Verdunstung und erhöhen die Luft- und Bodenfeuchte im Windschatten. Gerade in trockenen Sommern ist das ein entscheidender Vorteil.

Häufig kommt die Frage: Geht dadurch nicht zu viel Anbaufläche verloren? Direkt an den Baumreihen sinkt der Ertrag tatsächlich etwas, weil Bäume und Kulturpflanzen um Licht, Wasser und Nährstoffe konkurrieren. Diese Konkurrenz beschränkt sich aber auf einen schmalen Bereich. Darauf folgt eine Übergangszone und schließlich der Großteil der Fläche, auf dem die Bäume keinen negativen Einfluss mehr haben. Über die gesamte Fläche ist der Ertrag im Durchschnitt sogar höher. Ein Hektar Agroforst liefert in der gemäßigten Klimazone EuropasklimEuropa durchschnittlich so viele Produkte wie 1,4 Hektar, auf denen Acker und Forst getrennt voneinander bewirtschaftet werden. Das sind rund 30 Prozent weniger Flächenbedarf.

Vielfalt an Produkten

Aus Agroforstsystemen lässt sich weit mehr gewinnen als Holz. Die Palette reicht von Getreide, Eiern und Agroforsthühnern über Obst (etwa als Marmelade, Saft oder Likör), Nüsse, Honig, Fleisch- und Milchprodukte bis zu Futterlaub und Substrat für Speisepilze. Auch das Holz selbst ist vielseitig nutzbar: als Hackschnitzel, Pellets und Briketts, als Wertholz für Möbel, Parkett, Spielzeug und Musikinstrumente, als Rindenmulch oder Torfersatz. Selbst Pappelflaum als Bettfüllung und Salicylsäure aus Weidenrinde sind möglich.

Rechtlicher Rahmen und Förderung

Damit eine Fläche als Agroforstsystem anerkannt wird, gelten einige Regeln:

• mindestens zwei Gehölzreihen,
• höchstens 40 Prozent Gehölzanteil auf der Fläche,
• nicht mehr als 100 Meter Abstand zwischen den Gehölzreihen,
• mindestens 20 Meter Abstand zur nächsten Hecke oder zum nächsten Wald,
• keine Arten von der Negativliste, darunter Robinie, Roteiche, Späte Traubenkirsche und Blauglockenbaum.

Das Pflanzen und darauf folgende Bewirtschaften der Bäume auf landwirtschaftlichen Flächen ist seit 2023 rechtlich festgeschrieben. Ein Agroforstsystem wird als landwirtschaftliche Fläche eingestuft und ist dadurch vorrangig der Lebensmittel- und Rohstoffproduktion zuzuschreiben und nicht vorrangig der Biodiversitäts- oder Ökologieförderung, obwohl diese ein nicht zu unterschätzender Nebeneffekt eines jeden Agroforstsystems ist. Ü4. Über die Gemeinsame Agrarpolitik (GAP) gibt es für die Gehölzfläche eine jährliche Prämie von 600 Euro pro Hektar. In Bayern wird außerdem die Pflanzung gefördert, und zwar mit 65 Prozent der Kosten. Die Fördersätze liegen bei 1.566 Euro pro Hektar für Kurzumtriebsgehölze, 4.138 Euro für Sträucher und 5.271 Euro für Baumarten zur Nahrungsmittel- oder Wertholzproduktion. Ein Rechenbeispiel aus dem Vortrag: Bei 10 Prozent Wertholzfläche auf einem Hektar Acker gibt es rund 343 Euro Investitionsförderung und jährlich 60 Euro Flächenprämie. Dem steht ein Pflegeaufwand gegenüber, denn der Wertholzschnitt bei der Stammholzproduktion dauert etwa 15 Minuten pro Baum. Berechnet man eine Arbeitsstunde des Fachpersonals mit 30 €/h so reicht die Flächenprämie für 8 Bäume. Auf 1 ha Beispielacker stünden aber 200 Bäume. Hier gibt es also noch viel Nachholbedarf aus seiten der Politik, um die Förderung für Betriebe praxisnah zu gestalten. Die oben aufgeführten Ökosystemleistungen von Agroforstsystemen können aktuell noch nicht eingepreist werden und werden kostenlos von Landwirtinnen und Landwirten geliefert. Die gesamte Gesellschaft profitiert davon, warum nicht auch die landwirtschaftlichen Betriebe in ökonomischem Sinne um wenigstens die Kosten gedeckt zu bekommen?

Praxisbeispiele aus Bayern

Besonders eindrucksvoll war das Beispiel Friedlöd bei Wittibreut im Landkreis Rottal-Inn. Auf einer fünf Hektar großen, konventionell bewirtschafteten Pachtfläche wurde eine sogenannte „Masterline“ angelegt. Dabei wurden Gehölzstreifen auf 12 Prozent der Fläche mit 890 Metern Gräben und 500 Quadratmetern Überlaufschwellen kombiniert, um Wasser in der Fläche zu halten. Das Ergebnis: 56 Prozent weniger Bodenabtrag, mit angepasster Bewirtschaftung wie Mulchsaat, konservierender Bodenbearbeitung und Zwischenfrüchten sogar mindestens 66 Prozent. Die Baggerarbeiten fanden im Oktober 2024 statt. Beim ersten Starkregen am 22. Dezember 2024 blieben stärkere Erosionsschäden aus, obwohl die Fläche frisch bearbeitet war und noch nichts darauf wuchs. Ende Januar 2025 wurden die Bäume gepflanzt, und die Bilder aus den folgenden Monaten zeigten eindrucksvoll, wie schnell sich das System entwickelt.

Ein weiteres Beispiel war der Lindenhof Klas in Windach am Ammersee. Dort wurden im April 2025 Gehölze zur Energieholzgewinnung auf dem Acker gepflanzt. Schon 16 Monate später waren die Bäume deutlich über den Traktor gewachsen, der die Reihen zwischen den Bäume pflegte.

Außerdem zeigte der Vortrag, wie ein Hühnerwald entsteht: Von März bis Mai werden Pappelruten direkt in den Boden gesteckt. Sie treiben innerhalb weniger Wochen aus, und bereits in der zweiten Vegetationsperiode spenden sie den Hühnern Schatten und Deckung.

Warum Agroforst in Zukunft unverzichtbar wird

Die Landwirtschaft steht vor großen Herausforderungen. Hitze, lange Trockenphasen und Starkregen nehmen durch den Klimawandel zu, und gleichzeitig wird landwirtschaftliche Fläche immer knapper. Agroforstsysteme können hier an mehreren Stellen gleichzeitig ansetzen: Sie halten Wasser in der Landschaft, schützen den Boden vor Wind- und Wassererosion, verbessern das Mikroklima, schaffen Lebensräume für Tiere und Pflanzen und eröffnen landwirtschaftlichen Betrieben zusätzliche Einkommensquellen, und das alles auf derselben Fläche. Damit machen sie Betriebe widerstandsfähiger und leisten einen wichtigen Beitrag zu einer zukunftsfähigen Landwirtschaft in unserer Region.

Hofführung im Hühnerwald

Nach dem Vortrag konnten alle Besuchenden das Agroforstsystem des Biohof Vogl selbst besichtigen. Im sogenannten Hühnerwald ist der Auslauf des Hühnerstalls mit schnellwachsenden Pappeln kombiniert. Zum Schutz der Hühner vor Fressfeinden leben Alpakas und Lamas mit auf der Fläche. So wurde vor Ort greifbar, was im Vortrag theoretisch erklärt worden war.

Vielen Dank!

Ein großes Dankeschön geht an Familie Vogl, die die Durchführung der Veranstaltung möglich gemacht hat, und an alle, die mit uns diskutiert und den Hühnerwald erkundet haben. Wir freuen uns schon auf die nächste Veranstaltung!

Informationen und Beratung zum Thema Agroforstsysteme erhaltet ihr bei treelution – Agroforst Dienstleistungen – Christian Diehl